Brezilya Santa Rosa Yellow Bourbon 85+ Puanlı Specialty Kahve 250 Gr. (SP-YLWBR)

Genel Profil:

Brazil Yellow Bourbon Rum Barrel Fermentation, Brezilya'nın Güney Minas Bölgesi'nde yer alan Carbon Neutral sertifikalı Santa Rosa Çiftliği'nden üretilmiş, 85+ cupping skorlu nitelikli bir kahvedir. Anaerobik işleme yöntemi ile fermente edilen bu kahve, farklı aromatik özelliklere sahip olup yenilikçi bir deneyim sunar. Klasik kahve aromalarından farklı olarak kırmızı meyve, üzüm, çikolata ve likör notalarını barındırır.

Tadım Notları:

• Aroma: Kırmızı meyve, üzüm, çikolata ve likör notaları ile tatlı bir aromaya sahiptir.
• Tat: Orta gövdesi ile tatmin edici, tatlı ve dengeli bir içim sunar.
• Gövde: Orta gövdeli, memnun edici bir ağız hissi bırakır.
• Asidite: Fermantasyondan kaynaklanan hafif, kompleks asiditeye sahiptir.
• İçim Sonrası: Yoğun ve kalıcı tatlı bir bitiş ile keyifli bir deneyim sağlar.

Puanlama:

Özellik	Puan	Açıklama
Aroma	9/10	Kırmızı meyve ve çikolata notalarının likör ile birleşimi eşsiz bir aroma sunar.
Tat	8.5/10	Tatlı ve dengeli bir yapıya sahip, alışılmışın dışında bir lezzet deneyimi sunar.
Gövde	8/10	Orta gövdesiyle damakta dolgun ve tatmin edici bir his bırakır.
Asidite	8/10	Kompleks ve hafif asiditesiyle içim keyfini artırır.
İçim Sonrası	8.5/10	Yoğun ve kalıcı tatlı bir bitiş sunarak kahve deneyimini tamamlar.

Ürün Bilgisi:

Brezilya’nın Güney Minas Bölgesi’nde yer alan Carbon Neutral sertifikalı Santa Rosa Çiftliği’nde üretilen bu kahve, anaerobik işleme yöntemiyle fermente edilmiştir. Bu süreç, kahveye yenilikçi ve kompleks bir tat profili kazandırır. Alkol içermeyen fermantasyon kokusu ve tatları, bu kahveyi sıradışı kılar.

Uygunluk:

Bu kahve, özellikle filtre kahve ve dripper tarzı demleme yöntemleri için önerilir. Farklı aromalara açık kahve severler için harika bir seçenek olan bu kahve, klasik tatların ötesinde bir deneyim sunar.

Yellow Bourbon Rum Barrel Fermentation, benzersiz tat profiliyle yeniliklere açık kahve tutkunları için unutulmaz bir içim deneyimi sağlar.